Make your own free website on Tripod.com
 
MENU
 
LINK
 

 

ช็อคโกแล็ตพุดดิ้ง



Chocolate Pudding




เคยดูหนังเรื่องหนึ่ง จำได้ลางๆ
พระเอกชวนนางเอกไปดินเนอร์ที่ร้านอาหาร
พระเอกกะเซอร์ไพส์นางเอก
ด้วยการให้พนักงานบริกร
เอาแหวนที่จะขอนางเอกแต่งงาน
ใส่ไว้ในถ้วยขนมพุดดิ้ง
อาหารคาวผ่านไป
ช็อคโกแล็ตพุดดิ้งถูกนำมาเสิร์ฟ
นางเอกตักพุดดิ้งกินไป
พระเอกนั่งลุ้นด้วยใจระทึก
กินไปจนเกือบจะหมดถ้วย
แล้วพระเอกก็ได้ยินเสียงกรี๊ดด้วยความดีใจ
แต่เป็นเสียงกรี๊ดจากหญิงสาวโต๊ะข้างๆ
ชูแหวน พร้อมเซย์ เยสๆ..
ให้กับแฟนหนุ่มที่นั่งงวยงงอยู่ตรงข้ามเธอ

ไวเท่าความคิด
พระเอกกระโดดแย่งแหวนจากมือสาวโต๊ะข้างๆ
นางเอกถึงบางอ้อ
สาวโต๊ะข้างๆปล่อยโฮลั่นร้านอาหาร
เหตุการณ์ต่อไปขอให้เพื่อนๆจินตนาการเอาเอง 5 5
แม่ปูจำเรื่องราวถูกๆผิดๆได้เท่านี้เองค่ะ
เพราะถูกใจช็อคโกแล็ตพุดดิ้งที่น้องเจนนี่ชอบ
ก็เลยประทับใจในฉากนี้ หนังเรื่องอะไรก็จำไม่ได้แล้วด้วย

โดยส่วนตัวช็อคโกแล็ตพุดดิ้งนี้
ถ้าไม่ทำเองแม่ปูจะไม่กินเลยค่ะ
ไปเห็นตามร้านอาหารก็ไม่กล้ากินมันแหยะๆ
ไม่รู้มีส่วนผสมอะไรบ้าง
แต่ลูกสาวชอบ ลูกชายชอบ
พ่อบ้านก็ชอบ(ถ้าแม่ปูทำให้กิน)

วันที่ทำช็อคโกแล็ตพุดดิ้งเสร็จ
สามีเห็นรูปก่อนที่จะเห็นขนมจริงๆ
บอกกับแม่ปูว่า วันนี้ของดอาหารเย็น
จะกินช็อคโกแล็ตพุดดิ้ง 5 5 5



เครื่องปรุงส่วนผสม

ผงโกโก้ ๑/๔ ถ.
น้ำตาล ๑/๓ ถ.
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ ๑ ฟอง
แป้งข้าวโพด ๒ ชต.
เกลือ ๑/๘ ชช.
นมสดจืด ๒ ถ.
bittersweet หรือ semisweet chocolate ๑ ออนซ์
เพียววานิลาแอ๊คแทรค ๑ ชช.
เนยจืด ๑ ชต.





ขั้นตอนการทำ

๑.ผสมผงโกโก้ น้ำตาล ไข่ไก่ แป้งข้าวโพด เกลือ นม
ใส่ในหม้อคนให้เข้ากัน (ในรูปแม่ปูใช้ภาชนะเปลืองไปหน่อย)





๒.ยกหม้อขึ้นตั้งบนเตา เปิดไฟกลางค่อนข้างอ่อน
กวนส่วนผสมให้เนียนข้น พอเดือดปุดๆก็ยกลงจากเตา

๓.ใส่ช็อกโกแล็ต เนย และวานิลา คนส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง




เมื่อช็อคโกแล็ตละลายดีแล้ว ก็ให้เทใส่ภาชนะนำไปแช่ตู้เย็น
แช่ไปสักชั่วโมงสองชั่วโมง ส่วนผสมจะข้นกว่าเดิมอีกนิดหน่อยค่ะ
ถ้าใครชอบทานอุ่นๆก็แล้วแต่ความชื่นชอบนะคะ





เชฟนิคขอชิมหน่อย แม่ทำอร่อยปล่าว



อ้า..อ้า..



อ้ำๆๆๆ..



อาหย่อยกั๊บ..



สูตรไม่หวานมากนะคะ ใครชอบหวานๆต้องเติมน้ำตาลอีกค่ะ

ขอให้มีความสุขกับสูตรรัก สูตรอร่อยในวันนี้นะคะ